千利休（せんのりきゅう せんりきゅう、大永2年（1522年）-天正19年2月28日（1591年4月21日）は中世末期、戦国時代、安土桃山時代の茶人。何も削るものがないところまで無駄を省いて、緊張感を作り出すというわび茶（草庵の茶）の完成者として知られる。茶聖とも称せられる。
「千家系譜」､「千利休由緒書」によると利休の祖父は足利義政の同朋衆だった千阿弥（専阿弥・新田里見氏の一族田中氏の出身）といい、その名をとって千姓としたとされている。ただし「阿弥」号は当時の時宗門徒などには極めてありふれたものであったから必ずしも同朋衆に結びつくものではない。この説の初出である「千利休由緒書」は、利休の曾孫である江岑宗左によるものであり、利休の同時代史料には見当たらないところから内容を疑問視するむきがある。
お茶、といえば千利休。
茶道、いつかちゃんとやってみたいな。